ラーメンは好きでよく食べに行くのですが、味噌ラーメンは十日町に来てから初めて食べます。
十日町はラーメンの激戦区。まだまだ行ってみたいお店がたくさんあります！
日本有数の豪雪地帯である、十日町でラーメンを食べて温まる、これからの季節が楽しみです。
ラーメンと言ったら豚骨ラーメンだった私ですが、「味噌ってめちゃくちゃおいしい！」と思わせてくれたラーメン屋さんです。ラーメン好きの方必見です！
ではご紹介していきます。
味噌・醤油・塩！その日の気分に合わせて決められます
入店するとすぐに、券売機がありました。
定番の味噌ラーメンはもちろん、白味噌と赤味噌までありますね。辛口味噌や魚介系、豚骨まで幅広くあります。
何回も来ないとコンプリートできないので、また来たい！と思わせてくれます。
種類が多くて迷いましたが、私が選んだのはイチオシと書いてあった辛口味噌ラーメンです。辛いのが好きなので辛口にひかれました。
迷ったときはお店の方がオススメしているものを選ぶと間違いありませんよ。
別料金で辛さが10段階選べるようになっていて、4辛からハバネロが使われているみたいです。こわいですね。
激辛好きの方は挑戦してみてください。初めてなので今回は辛さの変更なしでいただきます。
食券を買って店内にはいると「いらっしゃいませー！」と店員さんの元気な声！てきぱきと接客されているのが印象的でした。
平日の昼時だったのでお客さんがたくさんいましたよ。お手軽にスピーディーに食べられるラーメンは人気ですよね。
野菜もたっぷり！真っ赤なラーメン
真っ赤なスープに柔らかいメンマ、もやし、ひき肉、キクラゲ、コーン、白ネギが真ん中にこんもりと盛られています。
ここで「味噌ラーメンと言ったらバターだからトッピングすればよかったな」とラーメンがきてから思いました。バターのトッピングも150円でできますので、これから行く方はぜひ。
まずはスープを1口頂きます。見た目より辛くなく、味噌のうまみが際立っていました。スープを飲むレンゲが止まりません。
次は麺をすくい上げると赤いスープから出てきたのは黄色いちぢれ麺。上に乗っているシャキシャキの白ネギもたまりませんね。
この麺は、北海道産小麦ゆめちからを100％使用した、味噌道楽だけの特注麺。
ここでしか味わえない、モチモチでスープがよく絡む中太麺をご賞味ください。
味変にはピッタリなニンニクと粗挽きコショーが常備されていました。デートや仕事の合間だと躊躇してしまうニンニクですが、私は構わずたくさん入れました。
味噌とニンニクも合いますね。よりいっそう旨味が引き立った気がしました。とってもおいしかったです。
ちなみに客席はボックス席と座敷とカウンター席がありました。
幅広い年齢層に対応できますし、コロナ禍なので、ほかの席と仕切られていると安心して行けますね。
レパートリーがたくさん！次回食べたいラーメンは…
食べ終わったばかりなのに｢次は食べるならどれにしようかな。」と考えてしまいました。
次はバターとコーンをトッピングしてザ・王道味噌ラーメンも食べたいし、辛さを変更して食べてもいいし…とレパートリーが無限に浮かんできます。
寒い日が増えてきたこれから、ぜひ行ってみてください。
味噌道楽十日町店
住所：新潟県十日町市上島丑596-17
アクセス：北越急行ほくほく線「十日町駅」から車で5分
TEL：025-750-7200
営業時間：11:00-14:50 17:00-19:50
定休日：水曜日
