回るお寿司もいいですが「たまには回らないお寿司を食べてみたい！」ということで、今回は南魚沼市六日町駅より徒歩5分のところにある八千代寿司割烹にお邪魔してきました。
商店街のアーケードから1本中に入ったところにある、南魚沼市でも知る人ぞ知る名店。
市街地にあり、駅も近いので会社の新年会や忘年会、飲み会などによく使われています。
学生の頃にはあまり縁がありませんでしたが、社会人になってから行く回数の増えたお店です。
地元民に愛される落ち着いた雰囲気のお寿司屋さん
外観はよくある寿司割烹のような雰囲気で、かしこまりすぎて入りにくいということもありません。とても馴染みやすい雰囲気です。
店内はあまり広くなく、カウンター席と小上がりの席があります。訪問した時は若い男性やシニアの男女など、幅広い年齢層の方が食事をしていました。客層には若者も多く、賑わっているのが印象的です。
カウンター席には空きがなかったので、小上がりでお寿司とお酒を楽しみます。
内装をよく見ると、常連さんからの寄付であろう額縁や旗など、なんとなく時代を感じさせるようなものもチラホラとありました。
地元の方に愛されて、長い間やって来たんだな、というのがわかります。
お寿司のほかにもお酒のおつまみになる料理や、海鮮の1品料理がありました。
八千代寿司割烹では、八千代ロールという海苔巻きが名物ですが、今回はお寿司のセットを頼むことにしました。
食べ応えあり！大きなネタに感動
今回頼んだのは、松竹梅の、竹セットです。
また、お店の方のおすすめで旬の岩牡蠣も注文してみました。
ビールを1杯飲み、お通しをつまんでいると、お寿司がやって来ました。
きらきら輝くネタが美しいです！ひとつひとつが大きく、分厚いことにまず驚きます。
箸でつまむとずっしりと重く、食べごたえがありそうです。
中でも存在感の強い中トロを食べてみると、口の中に驚くほど甘いトロの脂が広がりました。臭みは全くなく、中トロの新鮮な甘みを楽しめます。
正直に言うと、トロの脂と臭みが苦手で、今までずっと避けてきていました。今日もひとつだけ食べてあとは人にあげようと思っていたのですが、生まれて初めて「トロがおいしい！」と感じた瞬間でした。
ほかのネタも大きくておいしかったです。その中でも、ホタテは弾力と風味がしっかりあり、食べごたえがありました。
かっぱ巻きや鉄火巻もとてもおいしく「鉄火巻の中身は中トロなんじゃないか…？」と思ってしまうくらい、おいしかったです。
寿司のおいしさに感動していると、旬の岩牡蠣が登場しました。
見てもらうとわかる通りとても大きいです。
醤油とレモン汁を搾っていただきます。
岩牡蠣を口に含むと、さわやかな海鮮の香りを感じました。かなりとろとろで、まるで飲み物のようにじゅるりと食べられます。
今回は、八千代寿司割烹でお寿司と岩牡蠣をいただきました。
名物の八千代ロールもすごく気になるので、次回訪れた際はそちらにも挑戦してみたいです。
みなさんも、回らないお寿司が食べたくなったら、ぜひ足を運んでみてくださいね。
八千代寿司割烹
住所：新潟県南魚沼市六日町2038-8
アクセス：JR上越線「六日町駅」より徒歩5分
営業時間：17:00-22:00
電話番号：025-772-2551
定休日：日曜日
※営業時間や定休日は、変更する場合があります。最新情報は店舗にご確認ください。
